晚餐餐桌：煎鱈魚、龍膽石斑味增魚湯、煎牛小排、水蓮跟花椰菜
媽媽有去買菜的餐桌比較豐富😌
🐟前陣子餐桌煮了圓鱈，今天煮的這種鱈魚是扁鱈（應該是吧），我覺得兩種吃起來不一樣，之前新聞也有說，鱈魚要正名，圓鱈不能叫鱈魚，我覺得有道理耶，因為這兩種吃起來口感像兩種魚啊！今天這種扁鱈是婆婆在菜市場買的，比較難煎的漂亮又酥脆，我覺得煎魚是真本事，真的要掌握鍋子的溫度，放油的時間，煎的時候的火力拿捏....我的建議就是煎魚要用不沾鍋哈哈，以前還用鐵鍋煎魚，的確比較酥但是有時會失敗～😂
⭕️味增魚湯
今天去Costco買菜，剛好沒有味增就買Costco的鰹魚味增，我覺得蠻不錯的耶大家誇獎好喝，偏偏今天煮的太少結果用搶的。很多朋友說味增會踩到雷，我覺得還好耶，我在全聯買的也沒有踩到雷，惟一一次是在里仁買有機味增，味道實在很恐怖最後我就丟了😳
⭕️牛小排🥩
牛小排也時常在我家出現，有的是婆婆幫我買，有的是Costco。今天這個我是在平凡五金行買的，好像等級比較高，可是他們家買牛肉好處是已經真空好的，一份一小盤也剛好（我先生不吃牛肉我自己也不常吃）我是很喜歡買這種牛小排。
⭕️對了南瓜是我自己想吃（優質澱粉），我知道家裡全部的男生都不愛吃這個，所以我就索性一次切塊用壓力鍋蒸熟，再調味，這個冰起來明天吃也OK！
#晚餐餐桌
Search